Serbatoi di fermentazione aperti per tequila da 2000L

Name: Serbatoi di fermentazione aperti per tequila da 2000L
SKU: -1

Un serbatoio di fermentazione da 2000 litri per tequila è un recipiente specializzato di medie-grandi dimensioni progettato per il processo di fermentazione dell'agave, con queste caratteristiche principali:
1. Costruito in acciaio inossidabile 316L per uso alimentare per resistere all'ambiente acido della polpa di agave, evitare contaminazioni e garantire una facile pulizia e sanificazione tra i lotti.
2. Dotato di sistemi di agitazione (meccanici o pneumatici) per mescolare uniformemente gli zuccheri dell'agave, il lievito e l'acqua, promuovendo una fermentazione uniforme e massimizzando la resa alcolica.

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1. Costruito in acciaio inossidabile 316L per uso alimentare per resistere all'ambiente acido della polpa di agave, evitare contaminazioni e garantire una facile pulizia e sanificazione tra i lotti.

2. Dotato di sistemi di agitazione (meccanici o pneumatici) per mescolare uniformemente gli zuccheri dell'agave, il lievito e l'acqua, promuovendo una fermentazione uniforme e massimizzando la resa alcolica.

3. Integrato con componenti di controllo della temperatura (giacche o serpentine) per mantenere l'intervallo ottimale di 28–32°C, fondamentale per l'attività del lievito della tequila e per prevenire la produzione di sapori indesiderati.

4. Progettato con guarnizioni stagne e valvole di sfiato; le guarnizioni bloccano l'anidride carbonica per migliorare l'efficienza della fermentazione, mentre le valvole di sfiato garantiscono un funzionamento sicuro rilasciando la pressione in eccesso.

5. Dotato di accessori pratici come grandi portelli per il carico/scarico della polpa di agave, porte di campionamento per monitorare i livelli di zucchero/alcol e valvole di scarico per una facile rimozione dei rifiuti, adatti alle esigenze delle distillerie di tequila di piccole e medie dimensioni.