Serbatoi in acciaio inox per alcolici

Serbatoi in Acciaio Inox per Alcolici e Distillati:

Caratteristiche

•Materiale & Igiene

Realizzati in acciaio inox alimentare SUS304/316L, con finitura interna a specchio e finitura esterna opaca o a specchio. Atossici, resistenti alla corrosione, senza ruggine, senza contaminazioni incrociate, conformi agli standard internazionali di igiene per alimenti e bevande.

• Struttura a Camicia

Dotati di camicia singola/doppia/tripla per raffreddamento, riscaldamento e isolamento. Supportano la circolazione di vapore, acqua refrigerata o glicole, consentendo un controllo stabile della temperatura per fermentazione, maturazione, conservazione e miscelazione.

• Design Igienico

Dotati di ingresso/uscita igienici standard, portello, vetro di ispezione, sfera di pulizia CIP, manometro, valvola di sicurezza e valvola di respirazione. Struttura completamente chiusa per ridurre al minimo la contaminazione batterica e facilitare pulizia e manutenzione.

• Stabilità & Personalizzazione

Elevata resistenza, buona tenuta alla pressione, nessuna perdita, lunga durata.

Panoramica

Questi serbatoi sono progettati specificamente per lo stoccaggio, la miscelazione, l'invecchiamento e la lavorazione di distillati ad alta gradazione. Prevengono l'ossidazione del gusto, la perdita di alcol e la contaminazione, consentendo un controllo preciso di temperatura/pressione per la maturazione e la coerenza del lotto.

Materiale Principale & Finitura

• Grado Primario: SUS304 (distillati standard); acciaio inox 316L (distillati premium/acidi, ambienti marini) - completamente conforme a FDA/CE/GMP.

•Superficie Interna: Lucidatura a specchio (Ra≤0.4μm), saldature TIG senza pori/fessure, passivata; nessuna zona morta per la pulizia CIP.

•Superficie Esterna: Opaca spazzolata, lucidata o isolata con rivestimento (lana di roccia/poliuretano + lamiera di alluminio per stabilità termica).

•Tutti gli accessori (valvole, portelli, respiri) sono a morsetto igienico per evitare contaminazioni da filettature.

Caratteristiche Funzionali Principali

1. Camicia & Controllo Temperatura: Camicia singola/doppia, a fossette o a spirale per riscaldamento a vapore, raffreddamento a glicole o isolamento ambientale. Intervallo di temperatura tipico -10°C a 80°C; ideale per invecchiamento con legno, filtrazione a freddo e miscelazione.

2. Tenuta & Sicurezza: Chiusura superiore con arrestafiamma + valvola di sfiato pressione/vuoto (critico per vapori alcolici infiammabili); opzione di copertura con azoto per eliminare l'ossigeno nello spazio di testa.

3. Igiene & Manutenzione: Integrazione completa con sfera CIP, fondo inclinato/conico per drenaggio completo, ampio portello per ispezione manuale, valvole di campionamento e trasmettitori di livello (magnetici/ultrasonici).

4. Capacità & Struttura: Standard da 100L a 20.000L+; opzioni verticali (risparmio spazio) o orizzontali (stoccaggio volumi grandi); gambe regolabili o montaggio su skid per mobilità/livellamento.

Dimensioni dei Serbatoi per Alcolici e Distillati

Lista dettagliata delle specifiche

Classificazione (Tipi)

1. Per Applicazione:

◦Serbatoi di Stoccaggio: Invecchiamento a lungo termine (statico, minima agitazione), con copertura di azoto, isolati.

◦Serbatoi di Miscelazione: Con agitatori superiori/laterali, azionamenti a velocità variabile, per miscelare distillati, acqua, aromi, coloranti.

◦Serbatoi di Invecchiamento: Con camicia per temperatura costante in cantina, progettati per contatto con trucioli/doghe di legno.

◦Serbatoi per Alimentazione Filtri/Chiarificazione: Per stoccaggio pre/post filtro, con vetri di ispezione e controlli di flusso.

2. Per Design Superiore: Chiuso (standard per distillati, antideflagrante) / Aperto (raro, per miscelazione manuale in aree controllate).

3. Per Pressione Nominale: Atmosferico (stoccaggio ambiente) / Bassa pressione (≤3 bar, per copertura con azoto/riscaldamento).

Configurazioni Standard & Opzioni

•Strumentazione: Manometri digitali temperatura/pressione, monitoraggio remoto (PLC/HMI), allarmi rilevamento perdite.

•Aggiornamenti Materiali: 316L invece di 304; rivestimento in Hastelloy per ambienti aggressivi.

•Mobilità: Montati su skid con tasche per carrelli elevatori o ruote per serbatoi piccoli.

•Certificazioni: ASME, PED, marcatura CE per conformità internazionale.

Esempi Tipici di Dimensionamento

•Piccolo distillatore artigianale: serbatoi di miscelazione/stoccaggio da 100L, 500L, 1000L.

•Produzione media: serbatoi di invecchiamento isolati da 5000L, 10.000L.

•Grande distilleria commerciale: serbatoi orizzontali da 20.000L+ per stoccaggio all'ingrosso.

Note di Installazione & Conformità

•Devono rispettare i codici antincendio locali per lo stoccaggio di liquidi infiammabili; i componenti elettrici devono essere certificati ATEX/IECEx per aree pericolose.

•Documentazione completa (P&ID, certificati materiali, rapporti test pressione) richiesta per licenze di distilleria.