Serbatoi di miscelazione omogeneizzatori ad alta velocità

Caratteristiche principali

1. Principio di funzionamento

Combina taglio ad alta velocità e agitazione intensa: il rotore rotante genera una forza centrifuga ad alta velocità, attirando i materiali nello spazio tra rotore e statore, sottoponendoli poi a forte taglio, impatto e turbolenza per ottenere un affinamento delle particelle e un miscelamento uniforme.

2. Materiali e struttura

Le parti a contatto con i materiali sono realizzate in acciaio inox alimentare SUS304/SUS316L, conformi agli standard di sicurezza alimentare. Solitamente dotati di un sistema di controllo della velocità a frequenza variabile, la velocità può essere regolata in base alla viscosità e alle esigenze di processo delle diverse bevande.

3. Tipi comuni per bevande

◦ Omogeneizzatori miscelatori in linea: Ideali per linee di produzione continue, ad alta efficienza e produzione stabile, ampiamente utilizzati nella produzione su larga scala di succhi di frutta, bevande lattiero-casearie e bevande a base di proteine vegetali.

◦ Omogeneizzatori miscelatori a batch: Adatti per produzioni in piccoli lotti o uso sperimentale, facili da operare e pulire, ideali per lo sviluppo di nuove formulazioni di bevande.

Applicazioni tipiche

Sono essenziali nella produzione di bevande emulsionate (come tè al latte, bevande allo yogurt), succhi di frutta e verdura con polpa e bevande funzionali con particelle in sospensione, prevenendo efficacemente la separazione e la precipitazione dei prodotti.

Applicazioni

Sono ampiamente utilizzati nella produzione di varie bevande, come succhi di frutta, bevande gassate, bevande lattiero-casearie, ecc. Possono essere utilizzati per miscelare materie prime, amalgamare aromi e conservare prodotti intermedi durante il processo di produzione.

Dimensioni delle vasche di miscelazione

Lista dettagliata delle specifiche