500L serbatoio per miscelazione yogurt

Specifiche e caratteristiche principali

1. Materiale e trattamento superficiale

Le parti a contatto sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare SUS304 o SUS316L; la parete interna è lucidata a specchio (Ra ≤ 0,4 μm) per evitare l'adesione di residui e facilitare la pulizia CIP (Clean-In-Place), conformandosi agli standard igienici lattiero-caseari.

2. Struttura della camicia e controllo della temperatura

Dotato di una camicia completa per acqua calda o glicole refrigerato in circolazione, consentendo un controllo preciso della temperatura (40–45°C per l'attivazione della fermentazione, 2–6°C per il raffreddamento post-miscelazione) per garantire la consistenza e la stabilità del gusto dello yogurt.

3. Sistema di agitazione

Dotato di agitatori ad ancora o a palette che funzionano a basse velocità (10–60 r/min) per miscelare delicatamente gli ingredienti senza danneggiare la delicata struttura gel dello yogurt; la tenuta utilizza guarnizioni meccaniche sanitarie per prevenire contaminazioni e perdite.

4. Accessori chiave

Le configurazioni standard includono un vetro di ispezione con luce, una porta per sensori di temperatura, una sfera di pulizia CIP, un portello per ispezione manuale, un indicatore di livello e una valvola di campionamento per test di qualità in tempo reale.

Scenari di applicazione

Ideale per fabbriche di yogurt artigianali, laboratori di R&D di prodotti lattiero-caseari e linee di produzione su piccola scala, adatto per miscelare yogurt naturale, yogurt aromatizzato e bevande allo yogurt con polpa di frutta o additivi di cereali.

Applicazioni

Sono ampiamente utilizzati nella produzione di varie bevande, come succhi di frutta, bevande gassate, bevande lattiero-casearie, ecc. Possono essere utilizzati per miscelare materie prime, aromi e per lo stoccaggio di prodotti intermedi durante il processo di produzione.

Dimensioni dei serbatoi di miscelazione

Elenco dettagliato delle specifiche